建议中老年人：少吃猪肉，多吃这5样食材，润燥又祛湿，清爽入夏

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不知不觉，春天已经到了尾声。春夏之交气温升高，天气又湿又热，对人体着实是个不小的挑战。中老年人体质偏弱，在这种季节交替期最容易生病，所以更要注意锻炼和食补。

很多人上年纪后都很爱吃肉，猪肉虽然滋补营养，但脂肪高油水大，对肠胃负担较大。建议中老年人少碰猪肉等肥厚甘腻的食物，多吃这5样，祛湿润燥两不误。

1、鸭肉

鸭肉虽然也是肉类，但性凉解燥。鸭肉中的热量比较低，而且富含多种人体必需的营养元素。最值得一提的是，鸭肉的口感嫩滑，里边的营养很好被人体消化吸收，也不容易上火，比油腻的猪肉更适合上年纪的人食用。

口味清淡的中老年朋友可以将鸭肉处理干净，做一道清新爽口的白切鸭。在烹饪白切鸭的时候不需要加乱七八糟的调料，更能保持鸭肉的原汁原味。刚出锅的白切鸭皮脆肉嫩，肉质香而不腻，蘸着料汁吃风味更佳，营养滋润两不误。

2、银耳

菌菇类也是人们祛湿润燥的帮手，其中名气较大的当属银耳了。银耳中的营养丰富，熬出的胶质更是滋润，价格又很亲民，所以被大家称为“平民燕窝”，身边很多养生的老人们都在吃。银耳吃法多，最家常的做法便是熬汤。

需要注意的是，我们在熬银耳汤的时候，要将干燥的银耳用水完全泡发，这样煮的时候更容易出胶。可以将家里的红枣、莲子等食材与银耳一起搭配，文火慢炖出鲜美滋味。吃起来胶质满满，要是加点蜂蜜，味道会更加鲜甜。

3、黑豆

在五颜六色的豆子里，黑豆虽然不是最亮眼的存在，但它的综合实力却让不少豆子“甘拜下风”。《本草纲目》等古书中就对黑豆滋补润燥的作用有所描写，时至今日，黑豆依然是不少中老年人钟爱的平价补品。

要是觉得太麻烦，可以试一下 三川归黑豆浆粉 ，它浓缩黑豆精华，将食材经过浸泡、熬煮、研磨等十几种工艺，打造出细腻的口感，独立包装工艺，冲泡更方便，适合手脚不便的中老年人。

三川归黑豆浆粉 中还有黑米加入，能够中和不少豆腥味儿。热水冲泡后，轻轻搅拌不会结块，入口清润可口，又香又甜，唇齿留香不觉腻。

4、黄瓜

厨房里最不起眼的黄瓜也是暮春时节很适合吃的食材。黄瓜中的含水量高达95%，膳食营养也相当丰富，既可以帮中老年人消火润燥，又十分利湿，口感也很清爽脆口。不过需要注意的是，肠胃不好的老年人最好不要生吃。

可以将黄瓜洗净切块儿，与西红柿等蔬菜一起炒成热菜。或者也可以下锅，打几个鸡蛋，煮一锅黄瓜蛋花汤，出锅的时候再撒一点虾米，味道更鲜，喝起来滋润又营养，中老年人喝最为合适。

5、红豆

气温升高，空气湿度增大，中老年人的身体一时之间难以适应，就会造成湿气堆积，身体不爽利。其实小小的红豆就能帮您化解湿气，增强食欲。红豆薏米茶虽然能祛湿，但食材中的营养老人无法完全吸收。

七度方益颜糕 将红豆、枸杞、重瓣玫瑰等食材按照黄金比例搭配，研磨成糊，牢牢锁住食材中的营养。熟化研磨更细腻，红豆等经过翻炒和烹煮，做出来的糕点味道更香，吃起来更好消化。

贴心的是， 七度方益颜糕 其中不含蔗糖，老人吃起来负担更小。而且是低温烘焙，让糕质外酥内软不上火，吃起来软软糯糯，带着红豆沙的自然香甜，口感与营养兼得。

小贴士： 都说：“人越老，嘴越馋”，但还是要提醒中老年人，少吃油腻不易消化的猪肉，可多吃这5样食材，祛湿降燥两不误，助您舒爽入夏。