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(资料图片)

一份对8个国家、2880名母亲进行的关于孩子是否挑食的调查结果显示，平均有57%的母亲都认为自己的孩子有挑食的毛病。挑食、偏食不仅会使孩子营养失衡，留下健康隐患，还会影响他们的智力发育。

专家的7条建议

对于纠正孩子的挑食问题，专家给出了7条建议：

1.避免一面进餐，一面看电视，确保孩子有固定的吃饭时间；

2.进餐要有仪式感，要让孩子有正经吃饭的感觉；

3.开始时可以较少的分量鼓励孩子尝试各种食物；

4.用语言赞美孩子不愿吃的食物，并带头品尝、故意做出津津有味的样子，不过，大人也不要表现得过分积极，否则孩子会利用吃东西作为摆布家长的工具；

5.孩子对吃饭有了兴趣后，家长还应在做菜时经常变换花样，以防孩子对某种食物产生厌烦心理；

6.饺子、包子等有馅食品大多以菜、肉、蛋等做馅，这些带馅食品便于儿童咀嚼吞咽和消化吸收，且味道鲜美、营养也比较全面，对于那些不爱吃蔬菜的孩子，不妨经常给他们吃些带馅食品；

7.一些有辣味、苦味的蔬菜，不必强求孩子去吃，一些味道有点怪的蔬菜，如茴香、胡萝卜、韭菜等，可以尽量变些花样，比如做带馅食品时加入一些，让孩子慢慢适应。

抓住孩子心理纠正挑食很关键

专家特别强调，让孩子不挑食千万不可用逼的方法，要抓住他们的心理进行诱导。

首先要了解孩子挑食的原因。有时孩子觉得吃饭很闷，这可能是因为父母没有把进餐时间当作与孩子交流的时间。如果把用餐当成是一家人交流的机会，那孩子可能会很乐意与父母一起正常用餐。

第二，适当的时候，要用孩子喜欢的食物当奖励。有的孩子只偏爱某些食物，因此当他们不肯吃其他食物时，父母可以采取商量的态度，在他们尝试了新食物后，再用少量孩子喜欢的食物作为奖励。

此外，千万不要用零食收买孩子。一些父母用零食或快餐来引诱孩子进食，可能适得其反。因为孩子一旦知道不吃正餐可能还会有零食吃，那他们就更不愿正经吃饭了。

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