红薯燕麦蛋挞 推荐月龄：12M+

配餐用途：主食

(资料图)

功效：锻炼抓握/防便秘/锻炼咀嚼

营养特点

过年啦，我们都带着宝宝走亲戚，到哪里都是各种美食“伺候”着，春节就是吃货的狂欢节，不仅妈妈们每逢佳节胖三斤，宝宝们的小肚子也总是吃的鼓鼓的！

但伴随着美食而来的，就是宝宝肠胃的问题！也就是常见的春节病——积食，它会增加宝宝肠胃负担，导致食欲下降、口臭、打嗝、睡不好等问题！

想要解决积食，我们要先揪出容易让宝宝便秘的“捣蛋鬼”。可别小看了它！宝宝口臭、肚子胀、不消化，我都用它来解决！

找到原因后，调理起来就简单多了，总得来说，就一句话：“管住嘴，迈开腿”，宝宝多运动，少吃高蛋白、高热量食物，适当吃些粗粮就行啦。

燕麦和红薯都是很好的粗粮，丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解宝宝便秘问题。

今天这道红薯燕麦蛋挞，我用红薯和燕麦做蛋糕胚，里面灌入蛋液，空气炸锅烤烤就完事啦。

黄灿灿的蛋挞，不由得轻轻咬一口，满嘴都是清新的燕麦香和绵密的红薯味，好吃到停不下嘴~

人家不仅“颜值”高，营养“内涵”也了得。燕麦的膳食纤维含量5.8g/100g，亚油酸含量是大米的7倍，润肠通便，促进幼儿生长发育和新陈代谢，另有鸡蛋加持，补充蛋白质，健脑强身，还不给娃吃可亏大了！

食材工具

准备食材：红薯：280克，燕麦：50克，玉米淀粉：15克，牛奶：150克，鸡蛋：2个

工具：空气炸锅、蒸锅

1.南瓜切块，放入蒸锅，大火蒸20分钟。

2.量杯里面打入鸡蛋，倒入配方奶搅拌均匀，再过滤一下，做成蛋挞液备用。

3.红薯里面倒入燕麦，玉米淀粉，趁热碾压成泥

»这里要多碾压一些时间，把红薯碾压细腻哦。

4.取适量红薯泥，戴上手套整理成碗状，放入空气炸锅。底部刷油，倒入蛋挞液。

5.放入空气炸锅，180度，烤10分钟即可。

6.这样就完成了，奶香浓郁入口即化，吃起来软软糯糯，快来试试吧！

添加要领

●蛋挞的大小可以根据宝宝的抓握能力而定。

●红薯也可以换成老南瓜，老南瓜水分比较大，可以适当加点面粉。

●一岁内不建议放调味料，一岁外三岁内尽量不加或少加，大家根据自家宝宝的月龄添加调味料。